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如何为您的厨房买最好的炉灶

气体,陶瓷或诱导?帮助您找到合适的指南。

烹饪夫妇烹饪晚餐

有三种主要类型的饼干可供选择(天然气,陶瓷和诱导),我们在这里指导您通过这些决策,并帮助您选择最适合您的烹饪器。

无论您是何种风格,从基本的电机模型到高科技的感应艺术,有几个大决策使您不会因为为您的厨房买错误的模型。

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烤箱PlaceHolder_气体饼干

气体饼干

非常适合,如果您是即时热控制。气体灶具使用电子点火系统,当您打开刻录机时,使用创建火花(您听到的点击噪音),创建蓝色火焰。转动控制旋钮让您可以控制燃烧器的燃气程度,转弯越高,释放的气体越多。

凡好

  • 抬起并降低火焰时的视觉反馈。
  • 各种设计和饰面,包括搪瓷,玻璃和不锈钢以及搪瓷或铸铁速降。
  • 如果你喜欢烹饪炒菜,很多东西都配有一个专门设计的炒锅的燃烧器。
  • 一些较大的选项具有椭圆形形刻器,可与烧烤烤架或加热板一起使用。

cons

  • 铸铁小齿轮可以庞大,难以清洁。
  • 清洁时,玻璃和不锈钢饰面需要更多努力。

购买前,检查您居住的地方提供电源。如果不是,你仍然设置在气体灶台上,那么你可以使用瓶装LPG与许多型号,但请记住这比电源贵。

烤箱占位符_陶瓷饼干

陶瓷饼干

值得考虑,如果你经过时尚和时尚的设计。CERCMIC饼干具有玻璃表面下的卷绕金属元素,是电子加热的。

凡好

  • 连续表面很少,没有污垢陷阱,所以它们很容易清洁。
  • 它们对于烹饪需要非常低的温度的食物特别有用,例如熔化巧克力。

cons

  • 没有像气体一样立即控制。
  • 响应温度设置的变化慢。
  • 溢出可以烘烤,所以你需要快速擦拭它们。
  • 炉顶边缘通常没有唇部含有溢出物。
  • 陶瓷玻璃保持热量,所以你需要用细腻的食物照顾。
  • 即使在关闭后,它们也会保持热量 - 许多人带来剩余热警示灯,保持在表面达到安全温度。
ovens placeholder_ encuction cooktops

感应饼干

对于卓越的性能和时尚的设计看起来不仅仅是一个感应炉灶。诱导通过磁场工作,基本上将炊具转换为加热元件。

凡好

  • 最快的烹饪方法,可控作为气体。
  • 非常快速加热。
  • 立即响应温度变化。
  • 食物通过炊具的热量烹饪,而不是从炉灶点本身,所以炉灶却不会变热。
  • 更容易干净的比其他饼干。

cons

  • 通常比陶瓷或气体饼干更昂贵。
  • 您只能使用与诱导兼容的某些类型的炊具。合适的炊具需要有一个黑色底座。

我们的感应炊具购买指南揭示您需要了解辅助兼容炊具的内容。

其他选择

独立式炊具(或直立的炊具或独立式烤箱和炉灶)

这些将您的炉灶台和烤箱结合在一个单元中,并可以进入气体或电动配置。看我们独立式炊具购买指南, 想要查询更多的信息。

辐射线圈和实心的热板饼干

陶瓷和诱导是迄今为止两种主要类型的电灶,但有两个更便宜的选择 - 辐射线圈和实心的热板。但是,它们并不像广泛使用。

辐射线圈烹饪器利用线圈元件加热炊具。线圈可以是清洁的麻烦。有些人可以拔掉并删除,而其他人则有铰链,以便您可以提升它们以便更容易地进入下面的滴漏。

固体加热板烹饪器有一个坚固的金属盘,每个热板比所有其他类型的饼干慢,加热,极慢地冷却。这也使它们能够最不可控制的。