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最后更新: 2021年1月21日
核查事实的

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由我们合格的事实核查人员和验证人员进行准确性检查。了解更多有关核实在选择

我们测试并比较了24种意大利面,这些意大利面来自百味(Barilla)、圣雷莫(San Remo)和扎法雷利(Zafarelli)等品牌,从营养和烹饪性能方面找出了最好的。

  • 我们的交互式比较工具可以帮助你按价格、纤维含量等进行排序,我们的推荐列表会根据营养和烹饪性能快速告诉你最好的意大利面。
  • 我们的意大利面购买指南突出表现最好和最有营养的意大利面,解释各种意大利面材料的细微差别,形状和数字,并提供一个意大利肉酱面食谱。
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我们如何测试

产品

我们测试了24种耐储藏的硬质小麦意大利面——既有普通的,也有全麦的——这些都可以在大型超市连锁店买到。我们排除了尺寸/形状的变化(例如,薄/厚/意大利面/意大利面,“快速烹饪”,管状扁面),鸡蛋意大利面和无小麦意大利面。

价格为2020年9月在悉尼商店购买(无特价)。

测试

意大利面料用标准制造商的意大利面指令在一大锅沸水中煮熟 - 一升升水至100g面条的比例,适用于包装上的时间。当水回来沸腾时,搅拌,在5分钟,然后在烹饪时间结束前2分钟(如果超过10分钟)。

烹饪时间一到,意大利面就会沥干,然后对每个样品进行评估:a)在标注的烹饪时间的烹饪程度/“熟度”(这也要考虑到面条是分开还是结块);b)沥干后是否会粘在锅上。

分数

选择专家评级由50%的性能(80%的烹饪程度,20%的粘着)和50%的营养(基于健康之星评级,根据营养信息面板中的细节计算并转换成百分比)组成。

我们推荐选择专家评分为90%或以上的意大利面。


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品牌

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我们在本评论中测试的品牌列表。

    价格

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    2020年9月在悉尼商店购买的包装价格(无特价)

    输入值/s,增量为1之间的0.793.

    推荐产品

    删除产品

    成员只有

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    选择分数

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    选择专家评分由50%的表现和50%的营养组成。

    输入值/s,增量为之间的74100.

    每100g (g)纤维量

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    根据购买的包装上的营养信息面板。

    输入值/s,增量为之间的212

    蛋白质/ 100 g (g)

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    根据购买的包装上的营养信息面板。

    输入值/s,增量为之间的1115

    用全麦面粉做的

      有机

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      根据包装上的标签,有机认证。

        在本次审查中

        会员制的访问
          • 品牌
          • 模型
          • 推荐
          • 选择分数
          • 表现分
          • 营养分
          • 类型
          • 价格
          • 有机
          • 用全麦面粉做的
          • 无谷蛋白
          • 包装尺寸(g)
          • 每100克价格($)
          • 能源/ 100 g (kJ)
          • 蛋白质/ 100 g (g)
          • 脂肪/ 100 g (g)
          • 饱和脂肪/ 100g(g)
          • 糖/ 100 g (g)
          • 光纤/ 100g(g)
          • 钠100克
          • 成分
          • 澳大利亚的成分比例
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